La toxicidad de algunas plantas es el resultado de cientos y miles de años de evolución, para defenderse del mundo exterior, tanto de los animales herbívoros, como de los seres humanos.

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¿Qué estamos comiendo? Título original: "Consumed. What are you eating?" 2016.

Los realizadores de “Consumidos” la presentan como la primera película de ficción sobre los alimentos transgénicos. No es un documental. En ella se muestran varias historias en paralelo. Nos vamos a enfocar en una de ellas que tiene como protagonista a una madre que trabaja en un restaurante de comida rápida: su hijo Garet se enferma y le aparece una erupción en la piel. Ella comienza a sospechar que la enfermedad podría estar relacionada con el tipo de alimentos que consumen. En particular, piensa que el problema podría tener relación con el consumo de alimentos genéticamente modificados. De este modo, surge la pregunta sobre sí los alimentos provenientes de los cultivos transgénicos son la causa de alergias e intoxicaciones u otras enfermedades.

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El desafío de alimentar al mundo: El cuento de la criada (título original The Handmaid's Tale). Año 2017 

Un mundo actual cada vez más poblado nos plantea nuevos desafíos, entre ellos la creciente necesidad de alimento. La serie futurista El cuento de la criada propone como solución la producción de alimentos basada en una agricultura 100% orgánica. ¿Será eso posible?

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Este micro lo preparamos para ProyectoBios, la primer muestra virtual de bioarte y biotecnología en Argentina que se desarrolló en abril de 2020. En este video te contamos en unos pocos minutos cuáles son los cultivos transgénicos disponibles y qué características tienen. 

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